天氣逐漸轉涼，路邊羊肉爐餐廳也開始熱絡了起來，在寒流來襲的冬天，燒紅的炭火和鍋中跳動的羊肉，總能撫慰人們冰冷的腸胃和心靈，羊肉是冬季進補的重要食材之一呀。

 

《本草綱目》記載，羊肉有「益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解毒熱、潤皮膚」的功效。

 

羊肉有益氣血的溫熱補品，可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，還具有補腎壯陽的作用，用於腎虛腰疼、性瘦怕冷、病後虛寒、產婦產後大虛或腹痛的輔助食療。

 

羊肉含高蛋白質，還富含鉀、鈣、磷、鐵、維他命B群等，但脂肪含量低且低膽固醇，是營養豐富的食物，非常適合 #貧血 婦女、冬天手腳冰冷的人和體重過輕的小朋友調養身體。

 

只要沒有高血壓病史或感冒發燒現象，都可以安心食用。但提醒，羊肉對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用。

 

▪︎常見疑問？

Q:孕婦可以吃嗎？

A：可以吃，主要是須注意烹煮的添加物，冬天冷颼颼的，不免會想要進補一下，但其實對於孕婦來說，薑母鴨、羊肉爐大多都添加米酒，所以對於器官正在發育的胎兒來說是比較危險的，因此會建議孕媽咪減少進食冬季補品，同時也要留意烹煮到酒精揮發喔！

 

▪︎常見疑問？

Q:產後可以吃嗎？

A:對於失血較多或產後偏虛的產婦，當歸與羊肉是不錯的搭配，也提醒偏燥熱體質需慎用。

 

▪︎常見疑問？

Q:餵母奶可以吃嗎？

A:可適量飲用。

不少餵哺母乳的媽媽都會擔心奶水不足，很多產婦都有氣血不足問題，羊肉有補氣血，補益作用，氣血不足的產婦吃羊肉，加上調理就能修補問題。氣血運行得好，奶水分泌自然充足。